biscotti alle noci di nino criscione

“Biscotti alle noci” una ricetta dal gusto moderno e dal profumo invitante … da indigestione di risate!

Ingredienti:

200 gr. di garbata simpatia del segretario comunale Antonio Sallanà;

200 gr. di fedeltà e pudicizia dell’impiegata postale Anna Saltarelli;

150 gr. di astuzia dell’ agente immobiliare Specchi ;

150 gr. di invadenza del portiere bontempone Gioacchino;

150 gr. di bigottismo della Sig. na Polentini, zitella dichiarata antisingle;

150 gr. di forza e irruenza dell’ex pugile Rocco Saltarelli;

un pizzico di casuale presenza della frizzante zia Pina;

Q. B. di sfrenata gelosia della dolce Silvia Sallanà.

Preparazione:

Prendere un appartamento in affitto, versare dentro i primi due ingredienti amalgamandoli bene, unire gradualmente l’agente immobiliare Specchi, messo precedentemente a macerare con pepe e sale. Far riposare per circa un atto il composto ottenuto dopo aver aggiunto circa  1/3 di “prova portiere”.

Aggiungere a filo un’allarmante telefonata, la sig.na Polentini e un bacio compromettente; mescolare tutto bene. Imburrare la “teglia” con un pizzico di zia Pina, versare il preparato ed infornare a 180°.Sfornare solo ad inizio terzo atto e condire con una “meringa” a base di Rocco Saltarelli, precedentemente montato a neve con l’aggiunta Q.B. di Silvia Sallanà. Infornare di nuovo per circa mezz’ora; servire il “piatto” ben caldo accompagnandolo con una crema soffice al gusto delle più celebri interpretazioni del Quartetto Cetra.                                                                      Bòn Appétit!

[Sonia Inveninato]